Пролетна резитба на лозя

Пролетна резитба на лозя: кога да режете и как да оформите правилно чепове

Пролетната резитба на лозя е един от най-важните моменти във винопроизводството и любителското лозарство. Правилно направената резитба помага да се запази силата на растението, да се осигури нормално узряване и да се получи добър добив с по-добро качество на гроздовете.

Когато подбирате период и техника, целите са ясни: да не се натрупват излишни рани, да се избегне прекомерно отслабване и да се насочи растението към плодоносните части, вместо към хаотичен растеж на листна маса.

Кога се прави пролетна резитба на лозя

Основният ориентир е лозата да е в относителен покой, но да не е в период на силни студове. Препоръчва се резитбата да се извършва в края на зимата или началото на пролетта, след преминаването на силните студове и преди започването на сокодвижението. Така растението не губи резервите си прекалено рано и има по-добри условия за възстановяване.

Практически:

• Оптимален период: от края на зимата до началото на пролетта, след листопада и преди сокодвижението.
• Избягвайте ранна есенна резитба, защото лишава лозата от резерви в листата и леторастите и я отслабва.
• Избягвайте късна пролетна резитба след напъпване, защото тогава резитбата изразходва хранителни вещества за вече развилите се леторасти и може да забави напъпването и цъфтежа.

В райони с риск от късни пролетни слани резитбата може да се отложи до по-късно, за да не се повредят раните и плодните очи.

Опитните лозари често режат по-късно в рамките на прозореца между февруари и март, когато сокът се е оттеглил и резервите са добре складирани.

Защо точният момент влияе на добива

Когато режете в неподходящ момент, ефектът не е само визуален. Прекалено ранната резитба може да отнеме резерви, а късната да наруши ритъма на растението. Правилният период запазва сила на главината и подпомага нормално узряване на плодните леторасти.

Подготовка преди резитба

Преди да започнете, имайте предвид два основни принципа:

• Изчистете и огледайте лозата, за да определите кои части са измръзнали, счупени или болни.
• Работете чисто и прецизно, защото всяка излишна рана е входна точка за болести по дървесината.

Подгответе секатор, ножовка или друг подходящ инструмент и планирайте последователност на работа по реда на формировката.

Основна техника: отрези на чепове

Най-същественото при резитбата е начинът на рязане. При отрезите на чепове се спазват важни детайли:

• Разрезите се правят на 1,5 до 2 см над горното око.
• Срезът е с наклон обратен на окото, така че изтичащият сок да не мокри окото и мястото да не загнива.

Има и правило за положението на раната: раните се нанасят само от горната страна на рамото, като долната страна остава здрава. Този подход намалява вероятността раната да се превърне в проблемно място за влага и гниене.

Какво оставяте: плодни пръчки и чепове

При оформяне на резитбата се цели балансиране: да ограничите необузданото израстване и да предотвратите отслабване и крехкост. Правилният баланс влияе едновременно върху количеството и качеството на гроздовете.

Един практичен ориентир за структурата е следният:

• 1 до 2 плодни пръчки наляво и/или надясно от телта, като всяка пръчка се оставя с около 8 до 10 пъпки.
• 2 до 3 чепа с по 2 пъпки за формиране на нови пръчки и за заместване.

Логиката е в обновяването: всяка пъпка развива летораст, а от структурата на пръчките и чеповете зависи колко плодни връзки ще имате.

Не режете с идеята да сваляте всичко до минимум. Целта е да оставите достатъчно очи, но не и да натоварите лозата прекомерно.

Как да балансирате лозата, без да правите завеса от листа

Пролетната резитба на лозя не е само броене на пъпки. Тя е и настройване на форма и светлина. Ако оставите прекалено гъста завеса от листа, растението може да развие силна вегетативна маса за сметка на равномерното узряване и качеството на гроздовете. Затова при резитбата се стремете към проветряване и равномерно огряване.

Системи за резитба: Гюйо и кордон

В лозарството съществуват различни формировки и резитбени системи. Два от най-често срещаните подхода в практиката са:

Дълга резитба по система Гюйо

При система Гюйо се подновяват плодните пръчки ежегодно, като роля има и заместващият чеп. Важно е да избягвате прекомерно издължаване на главата, защото това усложнява поддръжката и може да доведе до по-слаб баланс на растежа.

В системата се включва и почистване на излишни леторасти (филизене), за да не се получи прекален растеж в ненужна посока.

Кордон

Кордонът е система за формиране и поддържане на формировка кордон. При нея акцентът е върху структурата по линията на телта и върху това как се разпределят плодните очи и чеповете в рамката.

Съвет за начинаещи: режете смело, но с причина

Честа дилема при начинаещите е страхът, че ще отрежат твърде много. В практиката често се обобщава, че резитбата е по-добре да се направи, отколкото да се пропусне, защото всяка резитба е част от поддръжката и баланса на лозата.

Същевременно режете разумно: всеки срез е решение, което влияе на плододаването и на това как лозата ще изглежда и работи след месеци.

Чести грешки при пролетна резитба на лозя

• Рязане твърде рано, когато има риск от силни студове и раните могат да пострадат.
• Рязане твърде късно, след напъпване, което може да изразходи сили за вече развиващи се филизи и да забави плододаването.
• Неправилен наклон на среза и оставяне на твърде дълъг чеп, което води до мокрене и по-висок риск от загниване.
• Прекалено гъсто оставени пръчки, които създават проблемна завеса от листа и затрудняват проветряването.
• Оставяне на входни точки за болести, когато резитбата е груба или има ненужни рани.

Какво да направите след резитбата

След като приключите с резитбата, следва поддръжка на формировката:

• проверете дали пръчките са фиксирани по телта;
• почистете излишни изрезки, ако са болни или повредени;
• следете за признаци на проблеми по раните в следващите седмици.

Ако имате изградена опорна конструкция, резитбата е и момент за корекция на връзките, за да протече правилно сезонът.

За инструменти, секатори и консумативи за връзване, както и за помощ при поддръжка на лозето и градината, разгледайте предложенията в xlgarden.com. Ако уточните какъв тип лоза имате и каква формировка сте избрали, ще може да насочим към подходяща поддръжка за вашата система.